30 лаких рецепата за вечеру када не желите да кувате

Без обзира колико се осећам као да имам заједнички живот, неизбежно је да ми се бар неколико ноћи недељно једноставно не да да кувам. Осећам се немогуће да прикупим мотивацију за кување нечега, и док је храна за понети увек примамљива опција, наручивање ДоорДасх-а више пута недељно није изводљиво за мој буџет. Ту ми добро дође мој арсенал лаких рецепата за вечеру – то је мој главни ресурс када ми треба брзи оброк без много труда . Наравно, кајгана или ПБ

Еаси Цоокинг

Ако жонглирате препуним распоредом или једноставно не желите да кувате након дугог дана, нисте сами. Лако кување је тотална промена игре за свакога ко жели да добије укусну вечеру на столу без стреса. Поседовање изворног ресурса испуњеног ефикасним рецептима значи да можете да припремите оброк препун поврћа, јело у једном тигању или омиљени апарат за спори шпорет уз минималан напор и чишћење.

Лепота лаких рецепата је у томе што се ослањају на једноставне састојке које вероватно већ имате - помислите на пилеће бутове, млевену говедину или смрзнуто поврће - тако да можете да кувате вечеру без компликоване листе састојака. Без обзира да ли сте заузет родитељ, исцрпљен од својих 9-5, или само неко ко жели да добро једе, а да не проводи сате у кухињи, лако кување вам помаже да направите оброке који су и задовољавајући и потпуно изводљиви.

Једноставне идеје за вечеру за ужурбане ноћи

Када жонглирате препуним распоредом, примамљиво је посегнути за јеловницима за понети. Али са неколико ефикасних рецепата у рукаву, можете за кратко време припремити укусну и задовољавајућу вечеру. Ево неколико идеја за једноставне оброке који су савршени за ужурбане ноћи:

Рецепти у једном лонцу:Замислите кремаста јела од тестенине или обилне оброке у тигању који се спајају у једном лонцу. Не само да су ови рецепти брзи и лаки, већ подразумевају и мање посуђа за прање. Комплетан оброк у једном лонцу ? Да, молим вас!

Вечере са чаршафима:Само баците протеине, поврће и зачине на тепсију и пустите рерну да ради. Имаћете уравнотежен, укусан оброк уз минималан напор и чишћење.

Оброци у спором шпорету:Ваш спори шпорет (који се такође назива и лонац) може бити ваш најбољи пријатељ у напорним данима. Једноставно додајте састојке ујутру, а до вечере ће вас чекати топао оброк спреман за јело. То је ултимативно решење за постављање и заборави.

Рецепти за инстант пот:Инстант лонац је згодан уређај који штеди време за брзе и једноставне вечере. Његова свестраност чини га савршеним за оброке у једном лонцу, јела на бази пиринча, па чак и за десерте, помажући вам да поједноставите припрему оброка током ужурбаних ноћи. Без обзира да ли сте нови у рецептима за инстант лонце или их већ обожавате, ова јела праве домаће оброке брже него икад.

30-минутни оброци:Потражите рецепте који се могу кувати за 30 минута или мање. Они често садрже једноставне састојке и брзе методе кувања, што их чини савршеним за оне ноћи када вам је потребна брза вечера на столу.

Шта да кувате када не желите да кувате

Желите да додате неке брзе и једноставне идеје за вечеру у своју недељну ротацију? Ево 30 једноставних рецепата за вечеру којима се можете обратити у ноћима када само желите једноставан, задовољавајући оброк без свих мука.

1. Једноставна тестенина у једном лонцу

Извор: Фром Ми Бовл

Овај рецепт за тестенину са поврћем је чудо у једном тигању које је савршено за ужурбане ноћи. Све се кува истовремено у истом лонцу, тако да све што треба да урадите је да убаците састојке и доведете до кључања. Кување тестенине са сосом и поврћем чини је још укуснијом, а када буде готова, имаћете само један тигањ за чишћење.

2. Греен Цхилакуилес

Извор: Љубав

Чилакилес је у основи ваш изговор да претворите тортиља чипс у цео оброк. Са хрскавим тортиља чипсом убацаним у салса верде и преливеним прженим јајима и украсима по вашем избору, то је заситан, укусан оброк за који готово не треба времена да се припреми.

3. Пан лосос са 5 састојака

Извор: Платингс анд Паирингс

Када сам расположен за нешто лагано, а опет задовољавајуће, овај лосос у тигању је једноставан. Лосос испада мекан и љускав, док се поврће пече до савршенства, све у једном тигању. То је здрав, лак рецепт за вечеру који је одличан када желим нешто свеже и једноставно.

4. 15-минутни њоки од пармезана и карфиола са лимуном

Извор: Како слатко једе

Традер Јое’с њоки од карфиола су врхунска намирница у замрзивачу за лаку вечеру. По овом једноставном рецепту, можете бацити врећицу њока у тигањ директно из замрзивача, а затим умешати неколико састојака да направите крем сос од лимуна. Овај једноставан Традер Јое-ов главни производ је идеалан за ужурбане ноћи када желим нешто брзо и укусно уз минималан напор.

5. Пилећи фајитас у тави

Извор: Цхунгах Рхее | Дамн Делициоус

Овај рецепт за пилећи фајитас у тигању потпуно мења игру за брзе вечере. Са само једним тигањем добијате нежну пилетину, паприке и лук печене заједно у укусним зачинима. То је један од мојих најлакших рецепата за вечеру за ужурбане ноћи, посебно када ми треба безбрижан оброк угодан за публику или остаци за јело током целе недеље. Ако у замрзивачу чекате пилетину, овај рецепт је укусан начин да га лако и ефикасно користите.

6. Оне Пот Цхееси Мусхроом Спанаћ Говеђа тестенина

Извор: Амбициозна кухиња

Ова тестенина од говедине са сирастом печурком и шпинатом у једном лонцу је издашно и утешно јело које је невероватно лако направити. Са млевеном говедином, печуркама, спанаћем и сосом од сира, то је оброк „све у једном“ који је погодан за ужурбане ноћи. Осим тога, то је један од оних лаких рецепата за вечеру који оставља минимално чишћење!

7. Балзамико глазирани Цапресе сендвич

Извор: Ох слатки босиље

Овај цапресе панини је укусна идеја за брзу вечеру која доноси класичне укусе цапресе салате у топли, растопљени сендвич. Са свежом моцарелом, парадајзом и босиљком, то је једноставан рецепт за вечеру који делује свеже и задовољавајуће. А ако користите песто и балзамичну глазуру из продавнице, заиста ће вам требати неколико минута да се споје.

8. Пилећи хлеб са роштиља са 5 састојака

Извор: Мидвест Фоодие

Пилећи хлеб са роштиља је крајњи одговор шта да кувате када не желите да кувате. Са готовим сомуном, мало соса за роштиљ и мало исецкане пилетине, овај брзи рецепт има сав укус укусне вечери пице без икаквих проблема. То је мој најбољи избор за лак, безбрижан оброк који је мало посебнији.

9. 20-минутна хрскава монголска говедина

Извор: Халф-Бакед Харвест

За ноћи када желим нешто брзо, али задовољавајуће, ова хрскава монголска говедина је сан. Спреман за 20 минута, има савршену мешавину слатке, слане и хрскаве текстуре. Свеж ђумбир додаје дубину и топлоту сосу, чинећи јело екстра укусним. Овај једноставан рецепт за вечеру изгледа као ресторанско јело без напуштања куће.

10. 5-минутна веганска посуда за бурито

Извор: Емилие Еатс

Буррито чиније су један од мојих омиљених једноставних рецепата за вечеру за прилагодљив, здрав оброк. Уз помоћ пиринча у микроталасној пећници, ова идеја за веганску вечеру не захтева чак ни кување (иако бисте могли да загрејете црни пасуљ, паприку и кукуруз у тигању ако желите). Имаћете заситну вечеру без муке на столу за само пет минута.

11. Пилећи цезар облози

Извор: Два грашка и њихова махуна

Пилећа цезар салата је класична с разлогом, али ови омоти су мој избор када желим нешто мало заситније и преносиво. Препуни пилетине, римске зелене салате, крутона и мало Цезар дресинга, ови омоти су лаки, укусни и идеални за ноћи када сам превише уморан да кувам.

12. Цроцкпот Вхите Цхицкен Цхили

Извор: Челсијева неуредна кецеља

Захтева само 10 минута припреме, овај једноставан рецепт за вечеру се практично сам кува. Само баците све у спори шпорет и до вечере ћете добити богат, кремаст оброк који изгледа као топао загрљај након дугог дана. Овај кремасти рецепт за белу пилетину чилија је управо оно што ће задовољити жељу за удобном ужурбаном ноћи.

13. Тофу пржење са поврћем

Извор: Мршаво дугме

Ово хрскаво пржење од тофуа је свеж оброк препун поврћа који има велики укус, али лаган. То је један од мојих лаких рецепата за вечеру када желим нешто брзо, здраво и задовољавајуће. Да бисте уштедели још више времена, користите смрзнуто поврће које имате у замрзивачу уместо свежег.

14. Лемон броколи Песто Паста

Извор: Дај ми мало пећнице

Песто тестенина од броколија је један од мојих омиљених начина да ушуњам додатно поврће док и даље уживам у укусном, кремастом јелу од тестенине. Домаћи песто од броколија препун је хранљивих материја и укуса, што ово чини лаким рецептом за вечеру који је и хранљив и задовољавајући.

15. Лака тацо супа

Извор: Бољи укус од нуле

Волим овај рецепт за тацо супу погодан за замрзавање због његове погодности и укуса. Упутства се састоје од само два корака, а већина посла укључује отварање конзервираних састојака. Направљен од пасуља, поврћа и зачина, овај једноставан рецепт за вечеру је идеалан за дане када ми треба нешто брзо и утешно. Можете направити велику серију, уживати у нечему, а остатак замрзнути за још један дан!

16. Лист Пан кобасица и паприка

Извор: Ерин Цларке из Велл Платед

Када тражим једноставне рецепте за вечеру са минималним чишћењем, кобасица у тигању и паприке су права опција. Кобасица, паприка и лук пеку се заједно на једном тигању, стварајући укусан, обилан оброк за који готово не треба времена или труда. Савршен је за прављење недељом и уживање у остацима данима.

17. Марри Ме Цхицкен Паста

Извор: Сол

Пилећа тестенина Марри Ме је кремасто, укусно јело од тестенине које је толико добро да има укус који мења живот (отуда и назив!) Са нежном пилетином, сушеним парадајзом и богатим сосом, ово је један од мојих омиљених лаких рецепата за вечеру када желим оброк који је помало сладак, али је и даље једноставан за припрему.

18. 15-минутни Ло Меин

Извор: Пинцх оф Иум

Овај 15-минутни ло меин је херој недеље! То је једна од најбољих идеја за брзу вечеру када жудим за јелом, али желим нешто домаће. Са само неколико састојака, спаја се у трену, и препун је укуса и поврћа.

19. Лаки домаћи рамен

Извор: Цхунгах Рхее | Дамн Делициоус

Лаки домаћи рамен је савршен за када жудим за топлом, утешном чинијом супе. Направљен од свежег поврћа, резанаца и укусне чорбе, овај рецепт је много бржи (и јефтинији!) од оброка за понети, али једнако задовољавајући. Ова идеја за брзу вечеру вам даје све угодне укусе рамена без икакве гужве — идеалан пратилац за ноћно уживање у гледању на каучу.

20. Еаси Веггие Куесадиллас

Извор: Дај ми мало пећнице

Ове вегетаријанске кесадиле су спас у ноћима када ми треба нешто брзо и лагано. Препун здравог поврћа, црног пасуља и доста сира, окружен шкољкама од тортиље, један је од мојих омиљених рецепата за лаку вечеру. Обоје су хранљиви и задовољавајући — непогрешив избор када желим укусан оброк уз минималан напор.

21. Лака шакшука са каријем

Извор: Јести храну за птице

Ова шакшука са каријем је укусан заокрет у класици, савршен за када желите лаку, али јединствену идеју за вечеру. Са топлим зачинима и јајима пошираним у богатом сосу од парадајза, то је утешан и заситан оброк који не захтева много труда.

22. Пизза Цхицкен

Извор: Сол

Пилетина пица комбинује два фаворита — пицу и вечеру са ниским садржајем угљених хидрата — у једном једноставном рецепту! Са топљеним сиром, маринаром и зачинским биљем, ово јело је утешно, укусно и један од мојих омиљених рецепата за брзу вечеру када пожелим нешто мало укусније.

23. Схеет Пан Говедина и броколи

Извор: Цхунгах Рхее | Дамн Делициоус

Ова говедина и броколи у тигању је брз и лак заокрет у класичном фавориту за понети. Са само једним тигањем добијате мекану говедину и хрскаву броколију преливене укусним сосом - све без нереда на шпорету. Савршен је за ноћи када жудим за нечим задовољавајућим, али једноставним, и то је један од мојих најлакших рецепата за вечеру за безбрижан оброк.

24. 20 минута П.Ф. Чангова облози од зелене салате

Извор: Цоокинг Цласси

Ови 20-минутни облози од зелене салате су брз и укусан начин да задовољите жељу за храном за понети код куће. Са зачињеном млевеном пилетином и оштрим сосом, подједнако су добри као и ресторанска верзија, али су много бржи за прављење. Овај једноставан рецепт за вечеру је лаган, свеж и потпуно погодан за ужурбане ноћи.

25. Супер брза салата од шкампа од авокада

Извор: Пинцх оф Иум

Ова салата од шкампа од авокада је освежавајућа и лагана опција за вечеру која је још увек пуна укуса. Кремасти авокадо се савршено слаже са сочним шкампима, свежим поврћем и слатким преливом. То је један од мојих омиљених лаких рецепата за вечеру када желим нешто што је свеже, лагано и укусно.

26. Пилећа тестенина Бурсин

Извор: Сол

Ова Бурсин пилећа тестенина је кремаста, сираста и испуњена укусом, захваљујући зачинском сиру Бурсин. То је брз и укусан начин да побољшам вечеру са тестенином током недеље, и постао је један од мојих лаких рецепата за вечеру када жудим за нечим богатим и задовољавајућим.

27. Слов Цоокер Рамен резанци

Извор: Покажи ми укусно

Рамен резанци у спором кухању чине утешну вечеру без руку која је савршена за ужурбане дане. Само додајте састојке у спори шпорет и неколико сати касније, имате укусну чинију рамена са меким резанцима и поврћем. Овај једноставан рецепт за вечеру је један од мојих омиљених за хладне вечери када желим нешто топло и удобно.

28. Најлакша сецкана грчка салата од сланутка

Извор: Амбициозна кухиња

Ова грчка салата од сланутка је једна од мојих омиљених идеја за брзу вечеру за лаган и хранљив оброк. Са свежим поврћем, леблебијем и слатким преливом, то је једноставан рецепт за вечеру који је освежавајући, заситан и пун медитеранских укуса. Волим да овај рецепт држим при руци када желим нешто свеже, али не желим да кувам.

29. Схеет Пан Мед Бели лук шкампи и броколи

Извор: Грашак и бојице

Ово лим тепсију шкампи и броколи са медним белим луком је брз рецепт без муке који комбинује слатке и слане укусе у једном тигању. Шкампи и броколи печени заједно са лепљивом глазуром од белог лука од меда, што ово чини једноставним рецептом за вечеру који је здрав, укусан и погодан за чишћење.

30. 15-минутна кремаста тестенина са белим луком

Извор: Сол

Када желим нешто пријатно, а да не проводим сате у кухињи, ова 15-минутна кремаста паста од белог лука је неопходна. Богат је, са белим луком и невероватно брз за прављење, што је управо оно што ми треба током ужурбаних ноћи. Овај једноставан рецепт за вечеру је довољно отмјен да уздигне сваки оброк у радном дану, али не одузима готово нимало времена. Овај рецепт за кремасту тестенину од белог лука је одличан начин да користите кувану тестенину за брз и укусан оброк.

Савети и трикови за кување

Припремање вечере не мора да буде напоран, посебно када имате неколико паметних трикова у рукаву. Ево неких од мојих омиљених савета како да кување буде лако, ефикасно и укусно, чак и током најпрометнијих ноћи:

Прихватите минимално чишћење:Рецепти за једну тепсију и тепсију су ваши најбољи пријатељи. Омогућавају вам да кувате комплетан оброк (протеине, поврће и све) у једном јелу, тако да трошите мање времена на прање и више времена уживајући у храни.

Набавите пречице:Нека ваша остава и замрзивач буду испуњени стварима које штеде време као што су смрзнуто поврће, кувана тестенина, конзервирани пасуљ и песто из продавнице. Ови једноставни састојци могу се претворити у комплетан оброк за неколико минута.

Појачивачи укуса:Не потцењујте моћ маслиновог уља, белог лука и неколико добрих зачина. Капљица маслиновог уља и посипање соли могу чак и најједноставније јело учинити невероватним укусом.

Флексибилне замене:Узмите пример од Керолајн Чемберс, ауторке књиге Шта да кувате када не желите да кувате, и њених чувених опсежних замена: немојте се плашити да замените оно што имате при руци. Нема пилећих бутина? Користите пилећа прса или чак млевену говедину. Немате свежег поврћа? Замрзнуте подједнако добро делују.

Кување у серији:Да ли сте икада осетили да ваш омиљени рецепт чини превише? Баците га у галонску врећу и замрзните пола за касније! Или можете удвостручити своје омиљене једноставне рецепте и замрзнути вишак за касније. На овај начин, увек ћете имати спреман домаћи оброк када не желите да кувате.

Направите сопствене чиније:Поставите кувани пиринач, резанце или зеље и пустите да свако направи своје чиније са било којим преливом - поврћем, пасуљем, остацима меса или брзим сосом. То је забаван, ефикасан начин да послужите вечеру и искористите оно што је у фрижидеру. Такође је одличан начин да пренамете остатке у нешто ново, тако да се не осећате као да једете исти оброк четири дана заредом.

Држите при руци листу омиљених рецепата:Волим да у својој апликацији за белешке држим листу рецепата за које треба да идете за оне ноћи када ми је мозак спржен и не могу да смислим ниједну ствар да направим. Имајући неколико испробаних и правих опција спремних за употребу, вечера ће бити лака — и скида ментално оптерећење са свих тих сићушних одлука пре кувања.

Уз ове савете, открићете да кување – чак и у вашим најзахтевнијим данима – може бити једноставно, задовољавајуће и потпуно изводљиво.

Остаци и пренамена

Ако мрзите да кувате и волите да развлачите оброке колико год је то могуће, остаци хране могу бити потпуни спас. Помажу у смањењу бацања хране, штеде време током недеље и омогућавају вам да уживате у одличном оброку без додатног напора. Ево неколико креативних начина да максимално искористите оно што се већ налази у вашем фрижидеру:

Користите остатке за ручак:Спакујте остатке у контејнер и однесите их на посао или у школу на брз и лак ручак. То је одличан начин да уживате у домаћем оброку без додатног напора.

Замрзни:Супе, чорбе и тепсије се лепо замрзавају. Одвојите остатке и чувајте их у замрзивачу за будући оброк. То је као да имате сопствену залиху домаћих смрзнутих вечера.

Састојци за поновну намену:Будите креативни са остацима састојака. Користите остатке пилетине да направите салату од пилетине или је додајте у супу. Преостало поврће претворите у пржење или фритају. Могућности су бескрајне!

Направите тепсију од остатака:Помешајте преостале састојке са тестенином, пиринчем или хлебом и пеците у рерни. То је једноставан и укусан начин да направите нови оброк од онога што већ имате.

Лако кување значи да живот буде једноставнији, а вечера укуснија, чак и када вам се не да кувати. Уз колекцију једноставних рецепата, неколико паметних пречица и спремност да експериментишете, можете добити комплетан оброк на столу уз минималан стрес и напор. Без обзира да ли користите пилеће бутове из замрзивача, мешате тигањ пуну поврћа или пустите да ваш спори шпорет ради посао, увек постоји начин да вечера одговара вашем расположењу и распореду.

Запамтите, кување не мора бити компликовано да би било укусно. Уз праве рецепте и неколико згодних трикова, уштедећете новац, добро јести и проводити мање времена у кухињи – тако да се можете вратити до краја живота. Срећно кување!

Желите још рецепата? Пробајте ово:

• Не подносите остатке? Испробајте ових 15 лаких рецепата за вечеру за двоје
• 15 рецепата у посуди за зрно који су савршени за припрему оброка
• 15 рецепата за оставу које можете направити од ствари које већ имате код куће
30 једноставних рецепата за припрему оброка које ћете направити када их поновите 35 здравих рецепата за спори кувало које можете припремити ове недеље