16 јесењих десерта које ћете желети да направите током целе сезоне
Током јесењих месеци, узећу скоро сваки изговор који могу да добијем да укључим рерну и испечем неке слатке посластице инспирисане јесењем. Идете до пртљажника у мом факултетском граду? Можете се кладити да ћу спремати тигањ штанглица од бундеве које ћу понети са собом. Имаш девојке на винској ноћи? Очигледно ће ми за то требати тањир колачића од бундеве. Једноставно постоји превише невероватних рецепата за јесење десерте - не искористивши их у потпуности била би медвеђа услуга себи и онима око мене.
Све ово да кажем: Не петљам се када је у питању јесење печење ове године. Да бих вас инспирисао да следите мој траг, сакупио сам 16 најтоплијих и најугоднијих рецепата за јесење десерте које сам могао да пронађем. Верујте ми - пожелећете да понављате ове рецепте током целе сезоне.
1. Мапле Пумпкин Буттер Барс
Извор: Халф Бакед Харвест
Ове шипке су у суштини латте од зачина од бундеве у облику десерта. Направљени су од зачињеног путера од бундеве, комадића беле чоколаде и еспресо глазуре за мекани, гњецави десерт који има укус као најбољи делови јесени.
2. Мини пецан пиес
Извор: Украсите лимуном
Пита од бундеве је добра и све, али пекан је заиста тамо где је. Овај рецепт користи кору за питу купљену у продавници и калуп за мафине да претвори овај класични јесењи десерт у минијатурне порције. Тако су слатке и изненађујуће једноставне за прављење.
3. Пумпкин Барс
Извор: Саллина зависност од печења
Тајна овог рецепта је додатно мало посипања зачина за питу од бундеве у глазуру од крем сира. То чини овај већ декадентни јесењи десерт још посебнијим.
4. Царамел Аппле Црумб Барс
Извор: Славимо слаткише
Ове шипке су у суштини хрскаве јабуке, али са више хрскавог. Танко исечене јабуке се слажу између коре од пикћег колача и мрвљивог овсеног прелива, а затим цео плех на крају прелију сланим карамел сосом. На врх ставите куглицу сладоледа од ваниле за укусан јесењи десерт.
5. Пумпкин Думп Цаке
Извор: Тхе Цоокие Роокие
Сачувајте овај рецепт када желите нешто пријатно и слатко, али не желите да се превише трудите. Потребно је само неколико састојака, који се сви сипају у исто јело, а затим пеку. Торта ће испасти гњецава, влажна и само моли за куглу сладоледа.
6. Мапле Пецан Сницкердоодлес
Извор: Саллина зависност од печења
Било који јесењи десерт са јавором у себи је за мене одмах „да“, а ови сницкердоодлес од јаворовог пекана нису изузетак. Са пеканима у тесту и на врху, ови колачићи не задржавају укус или хрскање.
7. Аппле Црисп
Извор: Амбициозна кухиња
Јабука хрскава се обавезно пече сваке јесени. Овај рецепт је заслађен тамно смеђим шећером и јаворовим сирупом уместо белог шећера, што му даје сложенији, нешто мање сладак укус. Додатак сецканих пекана и мало бурбона само га чини много бољим.
8. С’морес Цоокие Барс
Извор: Саллина зависност од печења
С’морес можете повезати са летњим ноћима око логорске ватре, али са овим колачићима можете унети овај класични десерт у јесен, без потребе за пламеном. Са кором кекса од крекера и гњецавим кремом од белог слеза, ово би могло бити чак и боље од праве ствари.
9. Печене крофне од јабуке
Извор: Халф Бакед Харвест
Крофне од јабуковача су једна од мојих омиљених јесењих посластица, а са овим рецептом их је изненађујуће лако направити код куће. Да бисте добили прави облик, требаће вам тепсија за крофне, али можете користити и стандардну тепсију за мафине ако је то све што имате при руци.
10. Пита од слатког кромпира од сланог јавора
Извор: Амбициозна кухиња
Пита од слатког кромпира је јужњачки класик, а овај рецепт га подиже уз мало бурбона и јаворовог сирупа за заслађивач. Прављење сопствене коре за питу од нуле је вредно додатног труда (али нећу рећи да ли користите купљену у продавници да бисте уштедели време).
11. Веганске кришке јабуке карамеле
Извор: Рацхл Мансфиелд
Ако тражите јесењу посластицу која је мало лакша у одељењу калорија, ове кришке јабуке обложене чоколадом од карамела су супер задовољавајуће. Напуните их преливом који желите за посластицу коју је једнако забавно направити као и јести.
12. Пумпкин Цоокиес
Извор: Два грашка и њихова махуна
Ако више волите своје колачиће меке и мекане него хрскаве и жвакане, ово је рецепт за вас. Ови колачићи од бундеве излазе меки који се топе у устима, са доста укусних јесењих зачина и богатом глазуром од крем сира.
13. Глазирана торта од јабука од хрскавог меда
Извор: Халф Бакед Харвест
Након што ове сезоне дођете у воћњак јабука, добро искористите своју награду уз овај рецепт за торту од јабука. Пакује сву укусност фритула од јабука уз много мање труда.
14. Пумпкин Фудге
Извор: Сугар Спун Рун
Ако жудите за нечим заиста декадентним, припремите гомилу овог колача од бундеве. Лако се прави на шпорету (није потребан термометар за слаткише), а након неколико сати у фрижидеру, имаћете меку, кремасту, укусно зачињену фуџ за грицкање.
15. Оатмеал Фиг Барс
Извор: Саллина зависност од печења
Ако не волите бундеву или јабуку, али ипак желите да направите угодну јесењу посластицу, ове плочице смокве од овсене каше су укусно решење. Слични су њутну од смокве, али су домаћи и много укуснији. Професионални савет: Ако не желите да правите фил од смокава од нуле, узмите теглу смоквиног путера од Традер Јое'с-а да бисте га раширили преко коре.
16. Циннамон Цхаи Цоффее Цаке
Извор: Класични обрт
Ова торта са циметом цхаи кафе гарантовано ће учинити да ваша кућа мирише невероватно током целог дана. То је савршен рецепт за лагано недељно јутро за ручак или као десерт у коме можете уживати у било ком тренутку током дана.
