35 пријатних јела за припрему када је хладно и суморно време

Сваке зиме осећам се као да поново откривам колико заправо волим да кувам. Током топлијих месеци, обично само баците нешто заједно што је брже могуће тако да могу да наставим са оним што сам планирао до краја вечери. Али када сунце зађе пре 17:00. а напољу је невероватних 20 степени, моји планови обично не укључују излазак из куће. Уместо тога, након што завршим посао за дан, обично ћете ме затећи како одлазим у кухињу, отварам Спотифи плејлисту и спремам један од мојих омиљених удобних рецепата за вечеру. У ово доба године волим да правим кремаста јела од тестенине, печене тепсије и класични рецепти за удобну храну Сећам се из детињства. Не само да ови рецепти праве удобна и заситна јела, већ долазе и са додатним бонусом загревања куће док кувам.

Заиста нема ништа боље од обилног домаћег оброка који ће вам загрејати кости током прохладне вечери, па ми дозволите да поделим са вама неке од мојих омиљених удобних рецепата. Од француске супе од лука до пилеће пите, ови пријатни рецепти су савршени лек за хладне, туробне дане.

1. Удај ме пилеће ћуфте

Извор: Платингс Паирингс

Можда сте чули за пилетину Марри Ме, али ова верзија ћуфте би могла бити још боља. Пилеће ћуфте у италијанском стилу се крчкају у кремастом сосу од сушеног парадајза, савршеном за уживање уз тестенину или са хрскавим хлебом од белог лука са стране.

2. кнедле супа

Извор: Љубав

Заиста не постоји ништа као чинија супе која се кува на пари током хладних зимских месеци. Ова супа са кнедлама комбинује укусну чорбу са смрзнутим кнедлама, чинећи је брз и лак оброк за било који дан у недељи.

3. Пилећа пита

Извор: Два грашка и њихове махуне

Класична, домаћа пита од пилетине је управо оно о чему размишљам када жудим за пријатним оброком. Пуњена је кремастом мешавином пилетине и поврћа, а затим преливена путером, љускавом кором. Већ ми сузе на уста!

4. Оне Пот Буттернут Скуасх Цурри

Извор: Амбициозна кухиња

Кари је савршен удобан оброк када је напољу тако хладно. Овај рецепт за тиквице од буттернут је направљен у једном лонцу и пун је укуса! Такође је вегански и још увек препун протеина из сланутка.

5. Пилећи њоки од пармезана испећи

Извор: Шта Габи кува

Овај рецепт комбинује укусе пилећег пармезана са меким њокима, све печено са тонама сира на врху (не заборавите да украсите свежим зачинским биљем). Ооеи, гњецаво, и потпуно укусно, могло би постати ваше ново јело ове зиме.

6. Цроцкпот хрскави свињски рамен

Извор: Халф-Бакед Харвест

A цроцкпот оброк је најбољи начин да загрејете кућу када само желите да останете и да се удобно опустите у пиџами. Овај хрскави свињски рамен је кремаст, зачињен и препун укуса. Не заборавите да је додате свим својим омиљеним - помислите на хрскаве морске алге, пекмезно јаје и мало исеченог зеленог лука.

7. Пилећа супа са кнедлама у једном лонцу

Извор: Мидвест Фоодие

Кнедле су једна од оних намирница које праве осетити као јесен и зима. Ставите их у супу са нежном пилетином и кремастом чорбом? Још боље. Овај рецепт користи расхлађено тесто за бисквит као пречицу за кнедле, тако да не морате да проводите сате у кухињи.

8. Сир и црни бибер

Извор: Дај ми мало пећнице

Овај брзи, али укусни рецепт за цацио е пепе је управо оно што вам треба да бисте се развеселили следећег туробног дана. Захтева само четири једноставна састојка и спреман је за 30 минута. Лако и удобно!

9. Цхицкен Енцхиладас

Извор: Исабел Еатс

Ако жудите за мексичком храном, али не желите да изађете напоље, ове домаће енчиладе од пилетине су чак и боље од вашег ресторана. Прекривени су сиром и једноставним црвеним сосом, а затим печени у једном јелу, чинећи чишћење тако лаким.

10. Рижото са печуркама

Извор: Платингс анд Паирингс

Кремасти рижото од печурака је управо оно што вам треба за хладну сезону. Ово јело је препуно укуса умамија и пармезана са орашастим плодовима, што чини савршен залогај сваки пут. Прављење рижота захтева мало стрпљења, али шта још треба да радите у хладној зимској ноћи?

11. Класична говеђа чорба

Извор: Довнсхифтологи

Често се окрећем класици рецепти за удобност хране када сам заглављен у кући - баш као овај говеђи паприкаш. Препуна је крепких комада говедине, кромпира и поврћа, све заједно крчкано у једном лонцу. Прскање црног вина у бујону чини га изузетно богатим и укусним.

12. Кремаста тиква од буттернут Мац и сир

Извор: Саллина зависност од печења

Иако сам љубитељ било каквог јела од мац и сира, овај сос од тиквица од буттернут и сира би могао бити коначни победник. Тиква даје лакши укус, што значи да сираста доброта не надјача јело и оставља да се осећате превише сити.

13. Пастирска пита

Извор: Довнсхифтологи

Још један класик у дому мог детињства, пастирска пита је савршен угодан оброк и лак додатак вашој кутији са рецептима. Мислим, хајде - ко не воли кору од пире кромпира?

14. Француска супа од лука

Извор: Дај ми мало пећнице

Пријатни укуси француске супе од лука савршени су за оне дане од којих вас језе до костију. Волим те богате, карамелизоване укусе лука - и наравно, планину сира на врху.

15. Кремасти орзо сушени парадајз

Извор: Халф-Бакед Харвест

Ако тражите ново кремасто јело од тестенине, не тражите даље. Овај орзо сушени парадајз је пун италијанских кобасица, зачинског биља и поврћа - и то је све направљено у једном лонцу !

16. Цхицкен Пад Тхаи

Извор: Једноставно квиноја

Овај једноставан тајландски рецепт је савршен за када жудите за азијском храном током пријатне ноћи. Препун сочне пилетине, шареног поврћа и јаја, то је хранљив оброк препун протеина који ће вас држати задовољним цело вече.

17. Мексичка свињетина Чиле Верде

Извор: Исабел Еатс

Ако волите мало зачина, пробајте овај мексички свињски чили верде. Нежна свињетина се полако крчка у зачињеном, укусном зеленом сосу, а затим се служи са пиринчем или тортиљама.

18. Пуњене шкољке

Извор: Љубав и лимун

Пуњене шкољке ми дају сва она топла и носталгична осећања детињства. То је класично јело које заслужује место у вашој недељној ротацији оброка ове зиме. Овај рецепт вам омогућава да напуните шкољке мешавином свежег спанаћа, рикота сира и мало лимунове корице да бисте заиста истакли укус.

19. Сведисх Меатбаллс

Извор: Дај ми мало пећнице

Кремасти умак би могао бити решење за све моје проблеме по хладном времену. Ове традиционалне шведске ћуфте су преливене богатим сосом, служећи се сланим укусима који су само дакле утешне.

20. Алфредо тестенина од веганске цајунске бундеве

Извор: Орхидеје и слатки чај

Вегани, ово је за вас. Ова кремаста цајун бундева алфредо пуна је богатих укуса и мало зачина. Толико је добро да ћете заборавити да је без меса и млечних производа.

21. Листови њоки и поврће

Извор: Како слатко једе

Јела у тави су брз и лак начин да направите удобну, укусну вечеру—све док загревате своју кућу. Једноставно зачините састојке и баците све у рерну!

22. Хатцх Цхиле Енцхилада Цассероле

Извор: Дефинисано јело

Замените своје типичне енцхиладе за ову тепсију, која меша све ваше омиљене мексичке укусе са мало додатног зачина из зеленог чилија. Једноставно комбинујте састојке, испеците и спремни сте!

23. Мароканска пилетина са слатким кромпиром

Извор: Амбициозна кухиња

Овај здрави оброк у тигању је савршен начин да испробате неке нове укусе ове сезоне! Мароканска пилетина је великодушно зачињена и печена уз поврће попут слатког кромпира, шаргарепе и карфиола. Украшен је сушеним трешњама, пистаћима и јогуртом-фета кишом за још више укуса.

24. Вегетаријански чили

Извор: Пинцх оф Иум

Чили је један од оних омиљених оброка које понављам током хладних месеци. Ова вегетаријанска верзија је пуна укуса и загреваће вас својим богатим, сланим укусима.

25. Печење са пилетином од пиринча са сиром инспирисано кубаном

Извор: Халф Бакед Харвест

Ова пилетина од пиринча већ ми је сузила на уста. Препуна је укуса и зачина инспирисаних Кубаном, а преливена је издашном порцијом сира. Послужите са тортиља чипсом или га поједите самостално!

26. Веганска кари супа од сочива

Извор: Шта Габи кува

Може бити тешко пронаћи добар рецепт за веганску супу, али овај ће вас оставити да желите више након сваког залогаја. Кари даје овом јелу додатно топао и пријатан осећај, а сочиво додаје много протеина да би вас одржало ситима.

27. Бееф Рагу

Извор: Тхе Цоокие Роокие

Ако тражите оброк који ће вас загрејати изнутра, овај рагу од говедине је прави избор. Нежна, крепка говедина печена се пече, споро кува и сецка, а затим се служи преко ваше омиљене тестенине.

28. Лазање супа

Извор: Цоокинг Цласси

Као да лазање не може бити боље - ова је у облику супе. Препуна је говедине, зачинског биља, резанаца за лазање и сира, плус богату супу од парадајза. Тако удобно!

29. Рижото са шкампима

Извор: Платингс анд Паирингс

Ако сте љубитељ морских плодова, свидеће вам се овај кремасти рижото од шкампа. То је један од њих рецепти који изгледају и укусно фенси , али у стварности, потребно је само око 40 минута да се направи.

30. Бееф Боургуигнон

Извор: Цоокинг Цласси

Овај француски гулаш савршен је за вашу следећу ноћ или угодну вечеру на којој желите јело које ће импресионирати. Пун је нежних комада говедине, ароматичног поврћа и богате, слане чорбе која има невероватан укус са пире кромпиром или хлебом.

31. Кремаста супа од тортелина

Извор: Пинцх оф Иум

Тортелини су можда моја омиљена врста тестенине, а стављањем у супу само је још боља. Овај рецепт користи кремасту супу од парадајза која савршено допуњује сирасте тортелине.

32. Веганска тосканска супа од сланутка

Извор: Орхидеје и слатки чај

Супа од сланутка је савршен начин да добијете све своје протеине и хранљиве материје у једном удобном, веганском оброку. Одличан је за ваш имуни систем, посебно ако сте подложни да се разболите током хладне сезоне.

33. Пилетина са маслацем

Извор: Буџетски бајтови

Док је индијска храна за понети главна зимска намирница у мом домаћинству, овај рецепт за пилетину на путеру ме инспирисао да је направим од куће. Топли зачини и укуси парадајза су тако пријатни и савршено се слажу са порцијом пиринча који се кува на пари.

34. Слов Цоокер Миссиссиппи Пот Роаст

Извор: Грандбаби Цакес

Споро печење у лонцу је најбољи начин да унесете топлину у свој дом када је напољу хладно. Не само да ће ваша кухиња мирисати невероватно, већ ћете завршити дан са нежним печењем и сланим умаком.

35. Лазање

Извор: Бакер по природи

Не постаје класичније од велике старе лазање. Слојеви сира, месног соса и резанци чине савршен угодан оброк за те прохладне дане - и вероватно ћете имати остатке, што је двострука победа!