Зашто смо погрешили европско лето

Европско лето—потпуно без клима-уређаја, лаких 10.000 корака дневно и сталне исхране брескве и руже—је одмор из снова за којим сви жудимо. Али шта Европљани заправо раде лети? Упозорење о спојлеру: Нису хотели од 1.000 евра по ноћи, Пуцци штампани сетови, паста од тартуфа, Аперол спритзес, узастопна разгледања, клубови на плажи и забаве. Као неко ко је провео свако лето у Европи, недавно сам седео за столом са вољенима у башти у Бијарицу у Француској (радио сам нешто више од тога више од недељу дана), и разговор се окренуо овој претерано естетизованој верзији евро лета, што ме је навело на размишљање о томе како је европско лето веома погрешно схваћено и погрешно представљено. Стварност? Права ствар је спорија, тиша и дубоко локална. И можда ова опсесија са хипер-курираном верзијом лета која се храни утицајима не само да пропушта поенту, већ у потпуности нагриза етос који стоји иза тога.

Шта је европско лето, заиста ?

Одрастање, европско лето (слично као и другде) значило је да школа нестаје и живот се креће напоље: купање на језеру, планинарење, дуги ручкови у башти и без будилника. Било је то време да се заборави који је дан био. Дакле, када је лето постало маратон строгих итинерера и пребукираних планова? Недавно сам се то питао - јер сам и ја постао жртва. У већем делу Европе, међутим, лето и даље има дубље значење. Читаве канцеларије су затворене у августу у многим земљама. У Француској и Италији, процењује се да око 50 одсто људи користи годишњи одмор у то време, а нека предузећа се потпуно затварају. У Француској постоје чак и специфични термини за туристе— јулисти и августа —у зависности од тога да ли проводе одмор у јулу или августу.

Ова културна пауза, иако се помера са временом, и даље се сматра шансом за ресетовање: да побегнемо од градске врућине, проведемо време са вољенима и умиримо се у спорији ритам пре јесени. То је право евро лето: не комерцијализовано Вхите Лотус верзија препуна дизајнерских кафтана и рута за јахте, али безбрижна радост да радите мање и осећате више.

… Не комерцијализовано Вхите Лотус верзија препуна дизајнерских кафтана и рута за јахте, али безбрижна радост да радите мање и осећате више.

Оно што не видите као туриста

Постоји предвидљива листа дестинација које су на удару у шпици сезоне: обала Амалфи, Капри, Ибица, Мајорка, Хрватска и Миконос. Ко може кривити било кога што жели европски бекство? Али ево реалности: топлота је стварна, а АЦ је често минималан (према Еуростат , мање од 10 процената домова у Француској и мање од 5 процената у Немачкој је климатизовано). Док локално становништво прихвата врућину дугим ручковима, касним вечерама и поподневним сиестама, туристи се не разликују само у климатизованим хотелима или јахтама.

Моја пријатељица, хотелијерка Клара Кортес, отворила је бутик хотел Ибара Ибица прошле године. У само једној сезони, видела је читав спектар понашања туриста. У слободним данима она није у дневном клубу - наћи ћете је како рони у морске пећине или ужива у дугим вечерама са пријатељима. Случајно сам отишла на једну журку прошле године, смеје се. За њу, евро лето није тешко; ради се о избору ваших тренутака. Имам пуно гостију које никад не видим, каже она. Враћају се у своју собу у 6 ујутро, пропуштају доручак и до подне одлазе у клуб на плажи. И само помислим... како исцрпљујуће. Њена сопствена породица све то чини једноставном: мирно време на периферији Мадрида или у Марбељи, једном од скромнијих места за одмор у Шпанији.

Када сам питао Патрика, пријатеља са Мајорке, за листу реценица, дао ми је две: цала (мала увала) испред његове куће и ресторана у који је отишао са породицом тог викенда. Људи долазе овде и пију, слегнуо је раменима. Могу да попијем два пића недељно, мак. У Бијарицу, наши дани се врте око ручка са три састојка — баштенског парадајза, бурата и босиљка, преливеног маслиновим уљем и свежим црним бибером. Знам да је Сан Себастијан удаљен кратком вожњом, а Бордо је одмах иза тога. Али некако се чини да не радите ништа у башти.

Овде се лето не ради више. Ради се о томе да се мање ради намерно.

Како провести право европско лето

Ако идете у Европу овог лета…

Ако сте довољно срећни да се нађете на путовању у Европу овог лета, има много више за уживање од онога што сте видели на Инстаграму. Другим речима, немојте бити туриста, осим ако апсолутно не морате. Ево мојих савета за путнике:

• Читај Не буди туриста у Паризу од Ванесе Грал (она проводи део сваког лета ван града са својом породицом, а њено гледиште је освежавајуће ван мреже).
• Прескочите велике хотеле и потражите више бутика или локалног боравка. Мање ћете трошити, више спавати и боље разговарати.
• Немојте увек резервисати своју вечеру - само шетајте около . Странац у бутику би вас могао упутити на ушушкани вермут бар који постаје врхунац вашег путовања.
• Разговарајте са људима (ово је један савет за путовања који увек функционише). Можда ћете срести чувара галерије из Берлина који вас позива да уђете у слабо осветљену продавницу парфема, а следеће што знате, налазите се дубоко у сомоту обложеном лавиринту Аркуинесиа , кућа мириса коју никада нећете наћи у водичу (Зашто вам је уопште потребан тај водич? питао ме је). Или сте можда усмерени на старински рај унутра Тхе Арк у Барселони уместо препуних радњи. Локално становништво познаје најбоља места. Увек.
• Иди на пијацу. Покупите паштету и трешње. Понесите флашу вина на плажу. Купите шарену крофну на надувавање.

Ако имате европско лето код куће…

После вишеструких разговора са пријатељима широм континента, једна тема је наставила да се појављује: Лето овде не значи радити више. Ради се о томе да се мање ради намерно. Проводи што више времена напољу, било у башти или у кафићу на тераси. То су дуги разговори, једноставни оброци, нула аларма и потпуно одјављивање. Књиге (физичке врсте) су такође велики хит. То је негламурозна, дубоко људска верзија лета коју смо некако заборавили, и она која нам је вероватно најпотребнија.

Европско лето је више од естетике (да јесте, било би потпуно некурисано); заправо се ради о спонтаности, успоравању и присуству изнад савршенства. Како кажу Французи: без бриге - немој превише размишљати.

Истакнуте графичке слике заслужне за: Филипа Матос | дупе , Елиса Мореи | Дупе , Татиана Цастро | Дупе , Ами Хеатон | Дупе